Tutto nasce dalla passione per la birra del titolare Fabio Ramponi, che fin dal 1998 produceva birra per il consumo familiare.

Mediante l’esperienza acquisita nel tempo e la partecipazione a corsi e concorsi, Fabio ha affinato l’arte della produzione di birra, perfezionando al tempo stesso le ricette che danno vita alle nostre birre.